2022年9月23日,农历八月廿八,太阳到达黄经180°,秋分至。
秋分是一年之中最“平衡”的时候,白昼与黑夜均分时间,暖阳与凉风共享寒暑。
此时秋高气爽、天清气朗,万里江山平分秋色,农事上可谓秋收、秋耕、秋种忙。一场秋雨一场寒,南、北方的田间耕作有所不同,北方是“秋分种麦最当时”,南方则是“处处好歌好稻栽”。庄子所谓“正得秋而万宝成” 。
秋分三候
一候:雷始收声,春分后五日,雷乃发声。到了秋分,雷入地收声。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再有隆隆的雷声了。
二候:蛰虫坯户,寒冷驱逐着虫子藏入地下的巢穴。它们用细土把洞口封起来,以防寒风的侵袭。这是在为冬眠做准备了。
三候:水始涸,“涸”是干竭。春夏水长流,秋天的水却逐渐干涸。降雨少,天气又干燥,水分蒸发快,湖泊与河流中的水量变少了。
秋分习俗
秋祭月:秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。民间的祭月习俗因地区不同仪式各异。
吃秋菜:秋天是收获的季节,在我国岭南的一些地方,秋分时节就有着“吃秋菜”的习俗。不过这个吃秋菜,倒不是为了美食,而是代表一种美好的祈愿。
所谓的秋菜,实际上是一种岭南地区生长的野苋菜,当地人称之为“秋碧蒿”,细长嫩绿,大概有巴掌长短。当地人会在秋分这天上山去采摘秋菜,回家后和鱼片一起熬成汤,称为“秋汤”。
岭南地区有句民谚:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
送秋牛:秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。
食秋梨:秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不宜散,要适当多食酸味甘润的果蔬,秋梨是当季的佳选,有润肺去燥等功能。